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超市风幕柜保鲜注意事项

点击次数:2176 发布时间:2016-11-23 返回
   超市风幕柜保鲜注意事项
  蜂蜜放入风幕柜冷柜,会促使它结晶析出葡萄糖。
  这个变化并不影响蜂蜜的安全性,也不影响它的营养价值,只是会影响到口感的均匀程度。一些家庭因此以为蜂蜜败坏,把一瓶蜂蜜整个扔掉,浪费电之后又浪费食物,实在让人大呼可惜!
  又比如说,茶叶、奶粉、咖啡之类的干制品放入风幕柜冷柜,如果密封不严,反而会使风幕柜冷柜中的味道和潮气进入食品当中,既影响风味,又容易生霉。
  巧克力放入风幕柜冷柜,时间长了之后,容易发生脂肪结晶的晶型变化,虽然不会变质,口感却会逐渐变得粗糙,表面长霜,不再细腻均匀。放在冻箱当中则更为糟糕。实际上,巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。
  还有一些水果不能放入风幕柜冷柜,比如芒果、香蕉等热带水果,适合在12度左右保存,通常放在室温阴凉处即可。如果放入风幕柜冷柜,反而会让它们受到冷害,提前变质。
  馒头、花卷、面包等淀粉类食品如果一两餐吃不完,放在室温下即可。放在风幕柜冷柜里,反而会加快这些食品变干变硬的速度。如果要储藏3天以上,zui好包好放入冻箱,吃的时候取出来微波化冻1-2分钟即可,口感新鲜如初。
  也有一些食品可以暂时放入佳伯风幕柜冷柜,比如各种饮料、啤酒等。但它们实际上并非必须风幕柜冷柜保存,放入风幕柜冷柜只是为了降低温度,喝的时候口感更为凉爽。不妨平日
  储藏在室温下,饮用前半天再放入风幕柜冷柜。
  总的来说, 风幕柜买来储藏食品的时候,一定要认真看一下,包装上要求对储藏温度是多少。如果买的时候是从室温下取的,而包装上也没有写明需要储藏在低温下,那么就没有必要一直放在风幕柜冷柜里
 

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